طريقة عمل الغريبة
طريقة عمل الغريبة ، مركز الوصفات العربية

طريقة عمل الغريبة

المكونات

مكونات طريقة عمل الغريبة

  • كوب من السكر الناعم (الباودر).
  • كوب من السمنة الحيوانية.
  • كوبان ونصف من الطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكركم
  • رشة ملح.
  • فستق حلبي.

يمكن الاطلاع على الكيكه التركية (التريليتشا)

طريقة عمل الغريبة

  • في وعاء نقوم بخفق السكر مع السمنة والتي تكون بدرجة حرارة الغرفة خفقا جيدا.
  • بعد ذلك نقوم باضافة الطحين بعد نخله ونقوم باضافة رشة ملح والقليل من الكركم لاعطاء لون جميل لحبات الغريبة
  • نقولم بلم العجينة فقط وليس عجنها حتى تتشكل عجينة لينة.
  • نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة وتشكيلها حسب الرغبة.
  • وذلك يكون إما بشكل دائري أو على شكل حرف S(بالانجليزي) وتزيينها بحبات الفستق الحلبي وترتيبها في صينية الخبز دون دهنها بالزيت.
  • نقوم بخبزها في الفرن لمدة قصيرة وعند التحمير تكون فترة قصيرة جدا عدة ثوان بحيث تبقى محتفظة بلونها
  • وتترك حتى تبرد تماما .
  • وتحفظ بعد برودتها في إناء مغلق.

وهناك بعض الوصفات على اليو تيوب يمكن متابعتها

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *