محتويات الوصفة
المكونات
- كوبان من الدقيق
- نصف كوب ماء دافئ
- نصف ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة خميرة
- ملعقتان كبيرتان حليب بودرة
- ربع ملعقة كبيرة ملح
طريقة عمل عجينة العشر دقائق
- في وعاء نقوم بنخل نصف كوب طحين ونضيف إليه السكر والخميرة
- ويعجن بمقدار الماء الدافئ ويترك عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة
- نقوم بإضافة الحليب والزيت والملح والكمية المتبقية من الطحين ويعجن جيدا
- وتترك نصف ساعة في مكان دافئ، ثم نقوم باستخدامها
يمكن مشاهدة وصفة طريقة البسبوسة المحشية
ملاحظات:
- من الخطأ وضع الملح مع الخميرة لأنها لا تتفاعل إلا مع السكر
- العجن الجيد سر من أسرار نجاح العجينة
- يمكن استخدامها للبيتزا ، ويمكن استخدام عجيمة العشر دقائق للفطائر .