طريقة البسبوسة بالقشطة

محتويات الوصفة

لعمل حشوة البسبوسة بالقشطة

وضع الحليب والنشا والفانيلا في وعاء وخلطها جيدا، ثم نقوم بإشعال النار مع التحريك المستمر حتى تصبح كريمية القوام، نقوم بإطفاء النار تحتها ثم نضيف علبة القشطة مباشرة مع التحريك الجيد، ونتركها جانبا.

في وعاء نقوم بخفق البيضة مع الفانيلا والسكر جيدا، ثم نقوم بإضافة اللبن الزبادي والزيت، ثم نضيف السميد والباكنج باودر وثم المبروش مع التحريك.
نقوم بدهن صينيه بالطحينة ونضع نصف خليط البسبوسة فيها، وضعها في الفرن على الشواية حتى يتماسك وجهها،
نقوم بإخراجها، ونوزع الحشوة فوقها ثم نضيف نصف خليط البسبوسة المتبقي، ونقوم بخبزها في الفرن.
بعد إخراجها من الفرن تشرب بالقطر وتزين بالفستق الحلبي، حسب الرغبة